南昌大學“氣炭創循”項目助力白酒產業酒糟資源化利用
2020-09-14 14:51:09 來源: 新華網
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  新華網南昌9月14日電 近日,由南昌大學食品學院副教授王允圃博士負責的“氣炭創循”項目,在第六屆江西省“互聯網+”大學生創新創業大賽中獲得金獎。這個項目依托南昌大學生物質轉化教育部工程研究中心,致力于生物質廢棄物微波熱解氣化技術研究與落地轉化,將助力我國白酒產業酒糟資源化、能源化發展。

  王允圃帶領團隊探討催化劑制作。新華網發 劉紅亮 攝

  我國是釀酒大國,傳統的熱解及發酵技術無法高效地將酒糟轉化成能源,酒糟只能做成飼料或有機肥,這種方法未能充分發揮酒糟的能源價值,而且還存在較高的運輸成本與倉儲成本。因此,酒糟就地高效轉化成能源一直是白酒產業轉型升級尋求的主要突破口,王允圃負責的 “氣炭創循”項目正是為了著力解決這一問題。

  “氣炭創循”項目團隊主要依托食品科學與工程國家重點實驗室、生物質轉化教育部工程研究中心等平臺,基于碳化硅熱載體深度熱解構建了微波驅動非原位催化體系,經過上萬次試驗迭代,打造了生物質微波熱解氣化裝備,有效解決了常規酒糟氣化效率低、焦油含量高等技術瓶頸問題,以“余熱干化預處理-接力式微波驅動氣化-釀酒工藝供能”和“熱解生物炭-土壤修復改良-綠色種植”耦合技術為核心,攻克整裝成套的釀酒固廢資源化利用技術,形成釀酒固廢問題系統性綜合解決方案與推廣模式,實現了釀酒固廢“減量化、資源化、無害化”處理。

  項目負責人王允圃擁有相關授權發明專利34件,其中第一發明人15件;發表相關SCI論文86篇,第一作者/通訊作者53篇,其中中科院一區/TOP期刊37篇,被引1372次,根據Web of Science數據統計在微波熱解領域影響力全球排名第3。項目團隊成員兼容本碩博三個層次,并擁有多元學科背景。

  設備落地瀘州老窖,王允圃指導工作人員操作設備。新華網發 劉紅亮 攝

  據介紹,項目在瀘州老窖股份有限公司實現產業化應用,打通了從上游設備生產到下游設備銷售的合作鏈條。業內專家認為,“氣炭創循”將助力釀酒行業轉型升級,創新固廢資源回收利用體系,推進環保產業邁向循環經濟進程。

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【糾錯】 責任編輯: 劉媛
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